油炸机常见故障的分析与排除

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1、电加热管不加热
故障原因：未接通电源                    加热管损坏      接触器线圈坏     温控仪表损坏
排除方法：检查线路接通电源        更换加热管      更换接触器         更换同等规格的温控仪表
2、加热到一定温度不再升高
故障原因：水位过高              油水界面残渣过多          传感器或仪表坏
排除方法：放除多余水分      通过放油阀清除残渣       更换传感器或仪表
3、油温升高后溢油
故障原因：使用的油有问题       水位过高                        后面排气孔堵塞        油内残渣过多                    油水界面有固体油未融化，沉淀渣过多
排除方法：更换食用油               把水放置放油管位置    去掉排气孔内杂物    过滤去掉食用油内残渣     清理残渣，适当提高水位
4、加热慢
故障原因：电源缺相  380v        接触器烧坏或接触不良        其中有跟加热管烧坏
排除方法：检查电源                   检查、更换接触器                更换加热管
5、有大量气泡冒出
故障原因：水位到了警戒位置          加热管被炸物的残渣包围过厚       油内残渣过多                       油水界面存在固体油
排除方法：把水放置放油阀位置      清除加热管表面的残渣                   过滤去掉食用油内残渣       清楚固体油