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我国烘焙设备企业勿将市场拱手让人

发布时间:2015/04/11 点击量:
机械化的发展给让整个制造业得以提升,效率提高的同时制造效果更加规范统一。烘焙设备是食品机械领域的一大分支,对烘焙行业的发展有着举足轻重的作用。我国烘焙行业经过十几年的发展已经稍显成熟,但品质精良的烘焙机械很多都需进口,要想更好的闯出自己的烘焙市场,仍需国产优良的烘焙设备的大力支持。
如今,我国出台了一系列的有关食品工业的支持政策,市场对烘焙机械行业的发展也起了很大的拉动作用;随着WTO规则实施的进一步深入,烘焙机械将会围绕国际规则和惯例提升技术档次;随着“十二五”计划的实施,一些新技术、新设备、新标准将会接连涌现,必然会推动国内烘焙机械行业的快速发展。
  
  然而,国外不断涌现出来的烘焙机械替代产品,国内烘焙机械高端产品的更新替代会将继续吸引国外技术;国外主要竞争对手将会继续增多,他们凭借其技术优势、质量优势和先进的营销策略吸引了国内很多用户;发达国家实施的技术壁垒越垒越高,导致我国进口的许多烘焙机械和材料只能使用,难以进行自主更新。
  
  专家认为,我国需完善烘焙机械行业的产业结构,加大科研投入力度,推动高端烘焙机械产品的普及工作。重点龙头企业建设技术研发实验室,加大科技及资金投入,生产出高端的产品。
  
  烘焙食品市场日益广阔,烘焙机械行业是朝阳产业,技术含量和生产集中度高,今后市场需求必将向高端、智能化方向发展,行业运行也会越来越规范。当前的调整给行业内各重点企业带来难得的苦练内功的大好时机,各企业应以内生增长和创新发展为追求,抓住机遇迎接挑战。