中国啤酒首次负增长引发了业界思考

2015年，中国啤酒业出现了24年来的首次负增长。虽然，从产业发展的角度看，啤酒业存在着从量变转向质变的必然过程。但是，不足1%产量降幅的骤然出现，依然引发了业界深刻的思考以及对行业变局的种种疑惑。
2015年4月29日下午，由中国酒业协会主办、百威英博投资(中国)有限公司、酒仙网联合协办的“2015’中国酒业年度峰会暨‘赢在未来，开启后5000时代’主题论坛”在北京友谊宾馆隆重开幕。本次峰会诚邀了世界前七强企业高管、渠道、投行、媒体及消费者代表等十二名嘉宾，采取全程对话形式，就新常态发展、渠道变革以及互联网 啤酒等行业热点话题展开讨论。
　　
　　峰会伊始，由中国酒业协会理事长王延才致论坛开幕致辞。他指出，多年来，中国啤酒产业始终保持“稳健”的发展形势，产业成熟度非常高，趋势性和规律性明显。但在产业发展周期中，行业结构、产品结构和消费结构的间歇性变化都是正常表现，符合事物发展客观规律和价值规律，也是行业总体走向成熟发展的必经之路。
　　
　　会上，中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇首次联袂中国食品发酵工业研究院副院长、中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九采用对话辩论形式进行行业解读，从行业角度出发，以对立观点设问中国啤酒业的“后5000时代”，启发行业思考，同时带动场内观众参与话题讨论。
　　
　　在首轮对话环节，百威英博啤酒集团亚太区市场副总裁黄伟、SABMiller亚洲CEO安顿(AntonvanHeerden)、喜力亚太酿酒公司中国区总裁陈展鑫、嘉士伯中国区营销中心和战略规划副总裁海娜(HelleMullerPetersen)、华润雪花啤酒(中国)有限公司营销总裁曾申平、青岛啤酒股份有限公司副总裁樊伟和北京燕京啤酒股份有限公司副总经理谢广军等世界前七啤酒集团领袖高管围绕当前市场变化形势、消费需求、品牌战略等主题展开深度对话，在分享世界成熟啤酒业发展经验的同时，为现场观众解读中国啤酒行业新常态发展特点及趋势。
　　
　　相关业界对话环节，中国最大酒类电商酒仙网董事长兼总裁郝鸿峰、投行精英中信证券股份有限公司执行总经理耿欣、资深精酿啤酒人士高岩、二十一世纪经济报道财经记者文静以及消费者代表王博箫担任对话嘉宾，就“消费模式重构”、“渠道变革”以及“互联网 ”等热门行业话题展开热议，重点探讨啤酒行业如何通过线上线下融合发展，全面创造体验性或个性化消费模式等问题。
　　
　　作为中国啤酒业2015年最具看点的年度盛会，本次峰会得到了众多媒体及相关领域人士的关注和大力支持。在继续秉承开展社会化、公开化行业活动原则的基础上，峰会论坛不断增加国际化、时代性元素。未来，中国啤酒业年度峰会将继续扩大社会影响力，同时努力打造跨界融合、产业联动的国际化行业交流平台，为中国啤酒业的蓬勃发展贡献力量。
　　
　　此外，值得关注的是，近几年，进口啤酒在中国市场表现颇为强劲。据“2014年中国酒业协会啤酒分会工作报告”分析，进口量连涨是多方面原因造成的。其中包括，我国居民消费水平普遍提高，对中高端啤酒产品的需求猛增。进口啤酒的单品价值相对较高，适用于新型的互联网销售渠道，也适用于新兴的O2O消费模式。据酒仙网董事长郝鸿峰介绍，目前酒仙网上售卖的啤酒以国产中高端和进口产品居多，也是受市场变化及需求影响。他认为，不同于国内啤酒包装单一，进口啤酒的包装设计更符合中高端人群的审美文化。另外，上述报告指出：“不可否认，进口啤酒量的大幅增长有着消费者对生活品质的追求，但是其中也有着消费者对啤酒这个舶来品追根溯源和崇尚洋货的情结。”
　　
　　进口量猛增的同时，国内的啤酒产销量表现却并不乐观。产量微降终结了中国啤酒行业连续24年的增长，而啤酒也是在饮料酒中惟一出现产量下降的主要酒种。