食品干燥设备：久旱逢甘霖

在世界第一次工业大革命爆发期间我国正在闭关锁国，第二次工业革命爆发期，我国处于领土被侵占无力革命，后期的一系列发展导致我过工业极度落后西方国家。而如今国强民富，我国工业制造也逐渐步入正轨。干燥设备行业经过多年历程发展，技术越来越成熟被各行业广泛应用。

我国干燥设备行业已走过了20多年历程，形成了一定的企业数量和生产规模。如今，干燥设备广泛应用于化工、制药、农林土特产品、粮食、轻工等领域。目前我国基本都能自己制造常规干燥设备及国际市场需要的主要干燥设备，这表明，我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。

　　

　　食品干燥设备行业现状

　　

　　当前，食品加工技术的一个重要趋势是最大限度的保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机，食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。

　　

　　干燥设备的的市场形势与需求市场分不开的，市场需求主导着干燥设备行业的发展。我国的干燥设备技术与国外发达国家有一定的差距，虽说近来来有了很大的提高，但也只是低端市场，干燥设备的高端市场是我国的空白。国内低端市场竞争激烈，很多企业面临的减产裁员等严峻的形势。

　　

　　目前，国内干燥设备行业一直存在着品牌繁杂，技术匮乏，生产力低下等，这严重制约着我国干燥行业的发展，阻碍着我国向国际市场的前进。我们应该引进国外的先进技术，研发新产品，全自动化烘干机将成为主流，大量的使用电脑和机电一体化操控设备，提高产量，节约了人力，为企业创造更多的效益。　　

　　



　　干燥设备前景

　　

　　面对世界干燥设备市场，尤其是高端市场这一前景广阔的大蛋糕，我国干燥设备企业急需了解市场最新变化，针对干燥设备行业的发展现状，研发相关干燥设备产品，抢占市场，为其行业拓宽空间，以利于其未来健康发展。据中国报告大厅了解，随着市场需求的变化，国内大型干燥设备行业竞争格局将被打破，生产厂家会由原来的几家发展到几十个厂家，且产品技术水平发展很快，与国外的产品相比，差距越来越小，我国重型干燥设备行业的发展进步，受到世界同业的高度重视。

　　

　　民以食为天，食品工业在我过经济中占有非常重要的地位，食品干燥设备作为食品工业的一条生产链发展前景是非常广阔的。虽然目前国内干燥设备生产与发达国家相比还存在的一定的差距，但是正在逐渐建立起国产设备的优势，基本实现了对国内市场的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提高干燥效率，赢得国际市场。