无需禁烤：无烟烧烤炉需全面推行

随着科技的发展，以前那种冒着浓烟的烧烤设备已经逐渐的被取缔。无烟烧烤设备不仅给了人们良好的环境，而且还给了人们更为美好和舒适的生活，使每个人都能够在闲暇时间带着家人或朋友一起到野外去野炊，感受如今日益良好的自然环境。
　　
　　扬州市区205个烧烤炉全部无烟化
　　
　　据了解，到上月底，扬州市区205个烧烤烤炉全部安装了油烟净化装置，城管部门重点转入对烧烤摊净化装置开启情况的督查。
　　
　　去年，扬州市开展了油烟烧烤污染专项整治，共为122个烧烤炉炉安装了净化装置，整治取得了初步成效。今年以来，针对剩余83个烧烤炉炉没有安装净化装置，和部分已安装的摊贩为了省电放着净化装置不开、油烟扰民依然严重的现象，开展了新的整治行动。上个月，城管部门又开启油烟烧烤整治推进月，在前期整治的基础上，完成了剩余烧烤净化装置置换任务，并将工作重点放在烧烤净化装置开启使用上。
　　
　　德州：下月底前全面禁烤
　　
　　近日,德州召开中心城区大气污染专项整治工作会议,近期将重点整治城市扬尘、烧烤油烟、黄标车、燃煤小锅炉污染,此次行动将持续至今年10月底。力争通过专项行动,达到全面规范建筑施工、商品混凝土搅拌站扬尘防治,全面推行入室烧烤、无烟烧烤,全面实行黄标车禁行,全面淘汰中心城区燃煤小锅炉的目标。
按照要求,露天烧烤油烟污染治理方面,城区迎宾大道以东、岔河以西、大学路以南、新河路以北区域要在8月底之前全面禁止烧烤；8月底前,其他区域全部实现入室烧烤、无烟烧烤,油烟集中收集治理,全面推行无烟烧烤炉具。
　　
　　无烟烧烤设备如何做到无烟？
　　
　　无烟烧烤设备因更健康环保而被更多人所选择，那么，这种类型的烧烤炉是怎么做到无烟效果的呢？经过探究发现无烟的烧烤设备的炉体独特的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟；而炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下也是不会有烟的，而我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。
　　
　　大家都知道，木炭在燃烧的不充分的过程中会释放一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故，高科技的研究终究会成为一代受人推崇的烧烤设备。
　　
　　烧烤炉的市场调研
　　
　　（1）每四个美国家庭就有三个拥有自己的烧烤炉，大约占76%。
　　
　　（2）在过去一年中有66，200，000人参加过烧烤活动。
　　
　　（3）拥有烧烤炉的人48%使用烧碳炉，61%的人使用混合丁烷气的烧烤炉，9%的人使用天然气的烧烤炉，7%的人使用户外电烤炉，七个人中有一个（15%）有室内烧烤炉。
　　
　　（4）典型的烧烤炉拥有者平均拥有1.4个烧烤炉。大约一半（48%）的人只有一个燃气炉，10个人中有3个（29%）只有一个烧碳炉，5个人中将近1个（18%）既有烧碳炉又有燃气炉。
　　
　　（5）虽然大多时候是男人（66%）进行烧烤，但是女人更多的是决定什么时候烧烤以及烧烤什么食物。
　　
　　（6）58%的烧烤炉一年中都在使用。
　　
　　（7）七月的第四个星期是最流行烧烤的时间，大约四分之三的人(76%)会在这时进行烧烤，其次是纪念日（58%）和劳动日（51%）。
　　
　　（8）汉堡，牛排，热狗和鸡翅是最常见的烧烤食品。
　　
　　（9）用来增加烟熏味道最常用的木材是灌木，胡桃木，果木例如苹果木和樱桃木。
　　
　　（10）食物夹和长柄叉是最常用的烧烤用具，旁边的托盘上是铝制的薄片和串肉签。
　　
　　（11）烧烤炉大多通过折扣店购买。
　　
　　（12）在美国和加拿大约有2，223家烧烤炉的专门零售商。外加全美数万家商场的零售。