农业部发布新国标 监测饲料添加剂残留

根据《中华人民共和国兽药管理条例》和《中华人民共和国饲料和饲料添加剂管理条例》规定，《饲料中左炔诺孕酮的测定高效液相色谱法》等7项国家标准经农业部审查批准，将于今年7月1日起实施。

　　这7项国家标准分别是：《饲料中左炔诺孕酮的测定高效液相色谱法》、《饲料中醋酸氯地孕酮的测定高效液相色谱法》、《饲料中匹莫林的测定高效液相色谱法》、《饲料中氟喹诺酮类药物的测定液相色谱-串联质谱法》、《饲料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的测定液相色谱-串联质谱法》、《饲料中硫酸粘杆菌素的测定液相色谱——串联质谱法》、《饲料中大观霉素的测定》。
　在我国畜牧饲料业的发展中，兽药发挥了不可替代的作用。滥用兽药的直接后果是导致兽药在动物性食品中的残留，摄入人体后，危害人类健康。因此，必须采取有效措施减少和控制兽药残留的发生。

　　加强饲料中药物残留的监管是必要手段之一，另外采用安全的生物饲料也是减少动物性食品药物残留的好选择。

　　生物饲料一般是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物工程发酵开发的新型饲料资源和饲料添加剂，低成本、无污染、无药物残留。生物饲料已成为一个较大的产业，主要包括饲料酶制剂、饲用氨基酸和维生素、益生素（直接饲喂微生物）、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、饲料用生物色素、新型饲料蛋白、生物药物饲料添加剂等。

　　随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、生物工程学、药物学、微生物学等多门学科的发展，现在的饲料添加剂已融合了多门学科和多种新技术。因此，当前乃至今后一段时间内，饲料添加剂的开发生产，将呈现出以下九大发展方向。

　　饲料添加剂未来发展方向

　　科技化。随着科技的进一步发展，饲料添加剂的科技含量不断提高，科技化将成为饲料添加剂发展的一个重要标志。

　　专业化。随着养殖业规模的不断发展，对配合饲料的需求量会大幅度增加，质量要求也不断提高，这将有力地推动饲料添加剂行业的专业化发展进程。

　　系列化。随着饲料添加剂行业向科技化和专业化方向发展，饲料添加剂的品种和种类将进一步系列化和细分化。

　　环保化。随着人们环保意识的提高和可持续发展的需要，饲料添加剂的环保化将是未来饲料添加剂开发的重中之重，特别是抗生素等一些副作用较大的饲料添加剂被逐步淘汰后。

　　高效化。高效化是未来饲料添加剂发展的一大方向，饲料添加剂的高效化依赖于饲料添加剂相关技术的进步和提高。

　　功能化。人们对动物产品也提出了新的特殊要求，如动物产品的颜色、肉质、味道以及保健功能等，而这些需求大多数必须通过饲料添加剂的功能来实现，因此，饲料添加剂的功能化也是未来发展的一大方向。

　　经济化。市场竞争的进一步加剧，饲料添加剂的经济性进一步得到了体现。饲料添加剂除了要有较好的作用效果和生产性能外，其经济性能也相当重要。

　　便捷化。未来的饲料添加剂应更接近和方便实际生产的应用，因此，微量化和预混化也是以后饲料添加剂发展的一个方向。

　　营养化。营养是决定健康的关键因素。鸡群健康是提高产蛋性能的基础，蛋壳质量的好坏与蛋鸡的生殖营养有一定的关系。补充生殖营养代替抗菌药物保健，可以提高蛋鸡的健康水平；补充生殖营养，可以调整家禽的内分泌功能。在蛋鸡料中添加专利产品“增蛋素”可以实现蛋鸡对生殖营养的要求。